Visual
Coloração rubi profunda e brilhante, com boa intensidade e delicados reflexos violáceos.
Excelente com carnes vermelhas grelhadas, costela assada, cordeiro, risoto de funghi, massas com molhos intensos, charcutaria artesanal e queijos maturados. Um vinho gastronômico, equilibrado e versátil para diversas ocasiões.
Coloração rubi profunda e brilhante, com boa intensidade e delicados reflexos violáceos.
Bouquet complexo de cereja madura, ameixa vermelha e preta, amora, cassis e delicadas notas florais de violeta, complementadas por nuances de chocolate amargo e especiarias suaves.
Corpo médio para encorpado, taninos maduros e aveludados, acidez equilibrada e excelente concentração de fruta, culminando em um final longo, elegante e persistente.
O Copat Merlot 2022 é um vinho autoral elaborado a partir de um corte cuidadosamente equilibrado de 75% Merlot, 13% Marselan e 12% Tannat. A Merlot oferece maciez, elegância e fruta madura; a Marselan acrescenta intensidade aromática, cor profunda e notas florais; enquanto a Tannat contribui com estrutura, persistência e potencial de evolução.
Produzido na Campanha Gaúcha, este vinho expressa o caráter do terroir através de uma vinificação de mínima intervenção e de um trabalho artesanal focado na pureza da fruta. O resultado é um vinho harmonioso, refinado e gastronômico, que combina equilíbrio, complexidade e personalidade.
Este rótulo é fruto da experiência e paixão de um enólogo que dedicou quase cinco décadas à elaboração de vinhos e espumantes. Hoje, em uma nova fase, produz seus vinhos em pequenas quantidades, com cuidado e dedicação em cada detalhe, transformando cada garrafa em uma verdadeira celebração da vida.
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Um quê a mais em cada taça. Curadoria Exclusiva.