100% Nebbiolo Uvas
Brasil País
2022 Safra
Tipo de vinho Tinto seco
Teor alcoólico 13%
Volume 750ml Uvas 100% Nebbiolo
Temperatura de serviço 16 °C a 18 °C Safra 2022 País Brasil
Região Encruzilhada do Sul/RS
Produtor Copat Vinhos Autorais
Amadurecimento 15 meses em barricas de carvalho francês de 225 litrosIdeal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, ossobuco, cortes de caça, massas com ragu de longa cocção, risotos de cogumelos, polenta cremosa com carnes braseadas e queijos maturados de média e longa cura. Também harmoniza excepcionalmente com pratos tradicionais do Piemonte, como tajarin ao ragu e brasato al vino rosso.
Apresenta coloração rubi de média intensidade, característica da variedade Nebbiolo, com delicados reflexos granada que começam a surgir devido ao estágio em carvalho e à evolução natural da uva. Na taça, demonstra excelente limpidez, boa concentração e lágrimas persistentes.
Bouquet complexo e refinado, revelando aromas de cereja madura, framboesa, ameixa vermelha e pétalas de rosa, típicos da Nebbiolo. Os 15 meses de amadurecimento em barricas francesas de 225 litros agregam elegantes notas de baunilha, tabaco, couro, especiarias doces, cacau e um sutil toque de cedro, conferindo grande profundidade aromática.
Em boca apresenta excelente estrutura, com taninos firmes e nobres, perfeitamente integrados ao conjunto. A acidez vibrante proporciona equilíbrio e longevidade, enquanto o amadurecimento em carvalho acrescenta volume, complexidade e textura sedosa. O final é longo, elegante e persistente, marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e delicadas notas tostadas.
O Vinho Copat Nebbiolo 2022 é um tinto brasileiro elaborado em Encruzilhada do Sul, no Rio Grande do Sul, a partir de uvas 100% Nebbiolo. Produzido em pequena escala pela Copat Vinhos Autorais, expressa a elegância de uma das mais nobres variedades italianas cultivadas no terroir gaúcho.
Este vinho é fruto da experiência e da paixão de um enólogo que dedicou quase 50 anos à elaboração de vinhos e espumantes em grandes vinícolas. Agora, em um novo ciclo, produz vinhos autorais em pequenas quantidades, de forma sustentável e com mínima intervenção, respeitando a identidade da uva e do terroir.
O amadurecimento por 15 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros proporciona maior complexidade, refinamento e potencial de evolução. Elaborado com extremo cuidado e dedicação, traduz a personalidade da Nebbiolo em uma interpretação única e brasileira.
Este vinho apresenta notas de muita alegria, inquietude, coragem e teimosia. Aproveite o momento e faça um brinde à vida.
```
Um quê a mais em cada taça. Curadoria Exclusiva.
Origem 47 Curadoria em Vinhos LTDA - CNPJ: 65.547.654/0001-85 © Todos os direitos reservados. 2026
