Visual
Vermelho intenso, profundo e brilhante.
Excelente para harmonizar com picanha na brasa, ossobuco e queijos maturados. Também acompanha perfeitamente carnes vermelhas assadas e pratos intensos.
Vermelho intenso, profundo e brilhante.
Notas elegantes de frutas negras maduras, especiarias, ervas aromáticas e sutis toques de baunilha.
Intenso e aveludado, com sabor persistente, taninos elegantes e excelente estrutura. Final refinado e equilibrado.
O Pallianum Cabernet Sauvignon é um vinho de grande expressão produzido pela tradicional vinícola Castello di Corbara, localizada na Umbria, uma das regiões vinícolas mais históricas da Itália. Elaborado com 100% Cabernet Sauvignon, entrega intensidade, elegância e excelente potencial gastronômico.
As vinhas estão localizadas no vinhedo Ponticello, a cerca de 116 metros de altitude, sobre um solo aluvial rico. A fermentação ocorre sob temperatura controlada e, após a trasfega, o vinho amadurece em pequenas barricas francesas por aproximadamente 12 meses, seguido de um período adicional de estabilização em garrafa por 6 meses. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Com produção limitada de aproximadamente 7.500 garrafas por safra e filosofia de baixa intervenção, o resultado é um Cabernet Sauvignon sofisticado, de textura aveludada, notas complexas e final persistente, ideal para apreciadores de vinhos estruturados e elegantes.
Um quê a mais em cada taça. Curadoria Exclusiva.