Visual
Brilhante e penetrante, com cor rubi e sutil contorno violáceo.
Vinho Salvattore Classico Cabernet Franc - 750ml
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- 1x de R$ 68,00 sem juros
- 2x de R$ 34,00 sem juros
- 3x de R$ 22,66 sem juros
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R$ 64,60
Cabernet Franc Uvas
Brasil País
2023 SafraInformações Técnicas
Tipo de vinho Tinto seco
Teor alcoólico 12,5%
Volume 750ml- Uvas 100% Cabernet Franc
Temperatura de serviço 16 °C a 20 °C- Safra 2023
- País Brasil
Região Serra Gaúcha – Flores da Cunha/RS
Produtor Salvattore
Amadurecimento 50% por 6 meses em carvalho francês e 50% em tanques de aço inox
Harmonização
Harmoniza muito bem com queijos leves a médios, carnes vermelhas, massas com molhos de intensidade mediana e pizzas. Por seu perfil jovial, elegante e envolvente, também acompanha com facilidade pratos do dia a dia, oferecendo uma experiência gastronômica versátil e prazerosa.
Características Sensoriais
Nariz
Aromas nítidos da casta, com destaque para cereja, mirtilo e ameixa madura, acompanhados por floral delicado, especiarias e suave toque de baunilha.
Boca
Corpo consistente, delicado e macio, com taninos integrados ao vinho e retrogosto prolongado.
Sobre o Vinho
O Salvattore Clássico Cabernet Franc é elaborado na Serra Gaúcha, em Flores da Cunha/RS, a partir de uvas 100% Cabernet Franc conduzidas em espaldeira tradicional. A safra 2023 expressa uma proposta de vinho moderno, fresco e marcante, preservando a identidade varietal e o conjunto formador do terroir da casta.
A vinificação contou com 10 dias de maceração com as cascas e fermentação malolática 100% espontânea em tanques de inox. No amadurecimento, 50% do vinho envelheceu por 6 meses em carvalho francês, com tostagem média e sem tostagem, enquanto os outros 50% permaneceram em tanques de aço inox. Depois, passou por estágio mínimo de 6 meses em cave climatizada.
Seu grande destaque está nas notas frutadas delicadas, na boca envolvente e na expressão típica da Cabernet Franc. A mescla de carvalhos traz uma interpretação especial: a madeira sem tosta evidencia a nitidez varietal, enquanto o carvalho tostado aporta características nobres, elegantes e particulares ao vinho.
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