Visual
Vermelho rubi brilhante, com reflexos granada que se intensificam ao evoluir.
Vinho Colloneto Chianti Docg - 2024 750ml
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R$ 113,05
100% Sangiovese Uvas
Itália País
2021 SafraInformações Técnicas
Tipo de vinho Tinto Seco
Teor alcoólico 12,5%
Volume 750ml- Uvas 100% Sangiovese
Temperatura de serviço 17 °C a 21 °C- Safra 2021
- País Itália
Região Pelago, Toscana
Produtor Villa Travignoli
Amadurecimento 6 meses em tanques de aço inox sob temperatura controlada
Harmonização
Excelente para acompanhar massas com molho vermelho, pizzas em geral e pratos leves como salada caprese. Sua acidez vibrante e taninos macios tornam o vinho extremamente gastronômico.
Características Sensoriais
Nariz
Aromas delicados de frutas vermelhas frescas combinados a um elegante bouquet floral.
Boca
Equilibrado, com taninos macios, acidez vibrante e final persistente, revelando elegância e ótima versatilidade gastronômica. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
Sobre o Vinho
O Colonneto Chianti DOCG é um clássico tinto da Toscana elaborado exclusivamente com a uva Sangiovese, a variedade emblemática da região. Produzido pela vinícola Villa Travignoli, expressa o estilo tradicional dos vinhos de Chianti com equilíbrio, frescor e personalidade. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Sua vinificação ocorre com fermentação por 10 dias em tanques pressurizados sob temperatura controlada. O vinho passa por um processo de clarificação natural utilizando resíduos fósseis do próprio solo convertidos em farinha, substituindo insumos artificiais ou de origem animal, reforçando sua proposta de baixa intervenção. Em seguida, amadurece por 6 meses em tanques de aço inox sob temperatura controlada.
Em taça, entrega um perfil elegante e fácil de agradar, combinando frutas vermelhas, notas florais e uma estrutura equilibrada que harmoniza muito bem com a gastronomia italiana do dia a dia.
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