Visual
Vermelho rubi intenso e brilhante, com reflexos violáceos.
Vinho Palmento Nero D'Ávola - 750Ml
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R$ 94,05
100% Nero D’Ávola Uvas
Itália País
2024 SafraInformações Técnicas
Tipo de vinho Tinto seco
Teor alcoólico 13,5%
Volume 750ml- Uvas 100% Nero D’Ávola
Temperatura de serviço 16 °C a 19 °C- Safra 2024
- País Itália
Região Sicília
Produtor Cantine Settesoli
Amadurecimento 6 meses em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada
Harmonização
Excelente para harmonizar com salames, massas com molho vermelho e carnes vermelhas magras. Também acompanha muito bem pizzas artesanais, lasanhas, polpetone, berinjela à parmegiana e queijos de média intensidade.
Características Sensoriais
Nariz
Aromas de frutas vermelhas maduras, com destaque para cereja marasca, acompanhados por delicadas nuances frutadas típicas da Nero D’Ávola.
Boca
Vibrante e equilibrado, com taninos moderados, boa presença frutada e final persistente.
Sobre o Vinho
O Palmento Nero D’Ávola é um vinho tinto italiano produzido na Sicília pela Cantine Settesoli, uma das importantes referências vitivinícolas da ilha. Elaborado exclusivamente com a uva Nero D’Ávola, expressa um perfil frutado, vibrante e gastronômico.
A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada, processo que preserva as características frutadas da casta e favorece a extração equilibrada de cor e taninos. Após a vinificação, o vinho permanece por 6 meses em tanques de aço inoxidável, mantendo seu frescor e sua expressão varietal.
No paladar, apresenta estilo seco, taninos moderados e final persistente, com ótima presença de fruta vermelha madura. É um tinto versátil, ideal para acompanhar pratos italianos, carnes magras e momentos descontraídos à mesa.
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