Visual
Coloração rubi intensa, brilhante e profunda.
Vinho Kaiken Disobedience - 750Ml
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- 1x de R$ 219,00 sem juros
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R$ 208,05
60% Malbec, 20% Cabernet Franc, 15% Merlot e 5% Cabernet Sauvignon Uvas
Argentina País
2021 SafraInformações Técnicas
Tipo de vinho Tinto seco
Teor alcoólico 14,5%
Volume 750ml- Uvas 60% Malbec, 20% Cabernet Franc, 15% Merlot e 5% Cabernet Sauvignon
Temperatura de serviço 16 °C a 18 °C- Safra 2021
- País Argentina
Região Luján de Cuyo, Mendoza
Produtor Kaiken Wines
Amadurecimento Em piscinas de concreto, sendo 30% do vinho amadurecido em barricas de carvalho francês por 15 meses, seguido de 6 meses em garrafa
Harmonização
Excelente para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, cortes bovinos maturados, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos, embutidos e queijos curados. Também harmoniza com pratos condimentados e preparações à base de carnes de caça.
Características Sensoriais
Nariz
Aromas intensos e elegantes, com destaque para frutas do bosque, frutas vermelhas maduras e delicadas notas provenientes do amadurecimento em carvalho francês.
Boca
Amplo, fino e equilibrado, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, taninos elegantes, boa estrutura e final persistente.
Sobre o Vinho
O Kaiken Disobedience 2021 é um vinho tinto argentino elaborado pela Kaiken Wines, em Luján de Cuyo, Mendoza. Seu corte reúne 60% Malbec, 20% Cabernet Franc, 15% Merlot e 5% Cabernet Sauvignon, combinando a intensidade da Malbec com a elegância, a estrutura e a complexidade das demais variedades.
O vinho amadurece em piscinas de concreto, preservando o caráter puro das frutas. Parte do lote, correspondente a 30% do vinho, permanece durante 15 meses em barricas de carvalho francês. Após esse período, o corte final descansa por mais 6 meses em garrafa, alcançando maior integração, equilíbrio e refinamento.
No paladar, apresenta estilo seco, amplo e elegante, com frutas vermelhas maduras, taninos finos e excelente persistência. A safra 2020 recebeu importantes reconhecimentos internacionais, incluindo 93 pontos de James Suckling, 92 pontos do Descorchados, 92 pontos do International Wine Challenge e 91 pontos de Tim Atkin. O vinho também possui selo vegano e Certificado de Sustentabilidade.
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